Celiachia, l’origine è nei geni

Celiachia, l’origine è nei geni

Celiachia, l’origine è nei geni Ai predisposti, il glutine causa l’ infiammazione cronica nell’intestino tenue.Gli istituti italiani di biochimica delle proteine (Ibp-Cnr) e di genetica e biofisica (Igb-Cnr), hanno fatto una scoperta molto interessante. È stata...